LES PAYSAGES D'ANDALOUSIE

LES PAYSAGES D’ANDALOUSIE
1) Les paysages d’Andalousie

Paysages naturels et paysages humanisés

Les paysages sont formés d’éléments naturels, comme le relief, le sol, la végétation et la faune, bien qu’on puisse aussi trouver des éléments artificiels, comme les champs cultivés ou les routes.

On peut distinguer deux types de paysages :
- Les paysages naturels. Ce sont ceux qui n’ont presque pas été transformés par l’activité humaine. Dans ceux ci abondent les éléments naturels.
- Les paysages humanisés ont été modifiés par l’homme, c’est pourquoi on y trouve beaucoup d ‘éléments artificiels.

En Andalousie les paysages humanisés prédominent. Cependant, il existe aussi des paysages naturels dans des lieux comme la Sierra de Cazorla ou la Sierra Morena. Quand ces paysages ont une grande valeur, ils deviennent des espaces naturels protégés, comme ceux de la Sierra Nevada ou Doñana.
paysage naturel

paysage humanisé


Les éléments naturels du paysage

La forme des paysages naturels dépend des éléments naturels qui les constituent. Ces derniers sont :
- Le relief. C’est la forme du terrain, comme les montagnes et les plaines.
- Les fleuves, rivières. Ce sont des cours d’eau continus. L’eau des lacs, des mers et des océans influe aussi dans le paysage.
- Le climat. C’est le temps atmosphérique qui prédomine dans une zone.
- Le sol, la terre. C’est la couche de matériaux sur laquelle vivent les plantes et les animaux.
- La végétation. C’est le regroupement des plantes qui poussent dans une zone.
- La faune. Ce sont tous les animaux qui vivent dans une zone.

Le sol d’Andalousie

Le sol est formé de matière inorganique, comme les roches, l’eau, et de matière organique comme les feuilles mortes ou les restes d’êtres vivants.

En Andalousie, il existe plusieurs types de sols :
- Les sols siliceux. Ils sont formés à partir de granit ou de quartzite. On les trouve principalement dans les montagnes de la Sierra Morena.
- Les sols argileux. Ils sont formés d’argile et sont très fertiles pour l’agriculture. Ils abondent dans les plaines cultivées près des fleuves ou dans les champs, comme dans la vallée du Guadalquivir.
- Les sols calcaires. Ils sont formés à partir de roches calcaires. Ils sont moins fertiles que les sols argileux. On les trouve dans les montagnes des Cordillères Bétiques.



2) Le relief d’Andalousie

Le relief andalou est très divers. Les principales formes de relief de la Communauté sont :
- Les montagnes. Ce sont des élévations du terrain. Des montagnes proches et alignées forment une chaîne de montagnes ; plusieurs chaînes de montagnes forment une Cordillère ou un système montagneux.
- Les vallées. Ce sont des zones basses et plates situées entre des montagnes. Les rivières parcourent en général les vallées.
- Les côtes. Ce sont des zones terrestres bordées par la mer.
montagnes vallée

côtes


Les montagnes et la vallée du Guadalquivir

En Andalousie on trouve deux chaînes montagneuses :

- La Sierra Morena, au Nord. C’est une cordillère formée par plusieurs chaînes d’altitude moyenne et de sommets arrondis, comme celle d’Aracena. Elle unit l’Andalousie avec le Plateau de Castille.

- Les Cordillères Bétiques, au sud. Elle sont formées de la Cordillère Sud Bétique (chaînes comme celle de Mágina, Segura, Cazorla, et la Sagra) et de la Cordillère Penibética (chaînes de Baza, Gádor, la Sierra Nevada). Dans la Sierra Nevada se trouve le pic Mulhacén, le plus haut sommet de la Péninsule (3479 mètres).

La vallée du Guadalquivir est une vaste plaine qui traverse l’Andalousie d’ouest en est. Dans la partie haute, il y a des collines et des coteaux ; dans sa partie moyenne, les champs formés de terrains plats, et dans sa partie basse, les marais et dunes.




Les côtes

En Andalousie on trouve deux zones côtières :

- La côte atlantique. Elle est basse et sableuse, avec de grandes plages, comme à Matalascañas. Se détachent les marais du Guadalquivir, le golfe et la baie de Cadix.
- La côte méditerranéenne. S’alternent des falaises et des plages, comme celles de Malaga. Se détachent la baie d’Algésiras, la pointe de Gata et le golfe d’Alméria.



3) Fleuves/ rivières, lagunes, bassins d’Andalousie


Les Fleuves/ rivières

Les fleuves et rivières sont des cours d’eau continus. En général, ils prennent leur source dans les montagnes et se jettent dans la mer, dans un lac ou dans un autre cours d’eau.

Le versant est le territoire de chenal d’un fleuve. Les fleuves espagnols appartiennent à trois versants : le versant atlantique, cantabrique et méditerranéen.

Quand un cours d’eau se jette dans un autre, on l’appelle affluent. Les rivières et fleuves se caractérisent par plusieurs éléments :

- Le cours. C’est le trajet d’une rivière ou d’un fleuve de la source à l’embouchure. Il y a 3 zones ou parcours :
- L’amont, qui est le parcours depuis la source jusqu’à la plaine.
- Le cours moyen, qui est le trajet à travers la plaine. Ici, peuvent se former des courbes nommées méandres.
- L’aval, qui est la partie finale jusqu’à l’embouchure.

- Le lit. C’est l’endroit où coule le fleuve.

- Le débit. C’est la quantité d’eau que transporte un fleuve. La variation du débit avec le temps s’appelle «régime». Le niveau minimum du débit qui a lieu parfois en période de sécheresse s’appelle l’étiage.


Les fleuves et rivières d’Andalousie

Les fleuves d’Andalousie font partie de deux versants :

- Le versant atlantique. Le Guadalquivir est le fleuve le plus important d’Andalousie, car son bassin comprend les huit provinces andalouses. Son principal affluent est la rivière Genil. D’autres rivières de ce versant sont le Guadalete, le Tinto et l’Odiel.

- Le versant méditerranéen. Ce sont des rivières courtes et en pente, car elles prennent leur source dans la cordillère Penibética. Les rivières les plus importantes sont le Guadiaro, le Guadalhorce, le Guadalfeo et l’Almanzora.

Le régime des cours d’eau andalous est irrégulier : l’écoulement augmente au printemps et en été ils s’assèchent. Le débit des rivières du versant atlantique est plus important que celui des cours d’eau du versant méditerranéen.

Lagunes, marais et réservoirs

Les lagunes sont des accumulations naturelles d’eau. En Andalousie, se trouvent les lagunes de Zóñar, à Cordoue, ou celle de La Source de Pierre, à Malaga.

Les marais sont des basses terres que s’inondent avec l’eau de mer ou des rivières. (marais du Guadalquivir ou de l’Odiel par exemple).

Les réservoirs se forment quand on construit un barrage. Ce sont des accumulations artificielles d’eau qui servent pour approvisionner les personnes, l’agriculture et l’industrie. En Andalousie, il y a le réservoir de Negratín dans le cours d’eau Guadiana Menor, et celui de Iznájar dans la rivière Genil.


lagune marais


réservoir
Le climat

- Le climat méditerranéen est celui qui prédomine en Andalousie. La température est élevée en été et douce en hiver. Les précipitations sont peu fréquentes et irrégulières, il y a de la sécheresse en été. On distingue :

• Le climat méditerranéen de l’intérieur, avec des étés chauds et des hivers froids.

• Le climat méditerranéen sec, avec très peu de précipitations pendant toute l’année (sud est d’Alméria)

- Le climat de montagne est le climat des régions andalouses de haute altitude. Les températures sont fraiches en été et très basses en hiver. Les précipitations sont fréquentes et en hiver il neige souvent.



4)La végétation et la faune d’Andalousie

La végétation et la faune dépendent du type de climat. Dans les zones de climat méditerranéen on trouve :

- Une végétation formée de forêts de chênes, de pins, et arbustes, comme le ciste. Dans les zones plus sèches poussent des palmiers et des lentisques, et dans les marais et lagunes, poussent des joncs, et des sagittaires.


palmier lentisque joncs



ciste pin


- Une faune composée d’animaux comme l’aigle impérial et le vautour, des mammifères comme le lapin, le sanglier et le lynx ibérique. Dans les zones humides, il y a des oiseaux comme le canard, le héron. Dans les zones arides, vivent des reptiles comme le lézard et la tortue.



Lapin sanglier lynx ibérique

héron canard tortue


Dans les zones de climat montagnard, on trouve :
- une végétation formée d’arbres comme le quejigo et le pin. Aux sommets poussent des herbes comme l’étoile des neiges ou la camomille de la sierra.


quejigo camomille

- Une faune composée d’oiseaux rapaces, comme l’aigle royal ou le vautour. Il y a aussi des mammifères comme le renard et le mufle.



aigle royal vautour renard

LE RELIEF TERRESTRE

LE RELIEF TERRESTRE

1) LES PROCESSUS INTERNES

Le mouvement de l’air dans l’atmosphère et de l’eau dans l’hydrosphère modifient le relief de la Terre par des processus externes.

Même si l’on ne se rend pas compte, la géosphère aussi bouge. Les hautes températures à l’intérieur de la Terre provoquent des mouvements très lents, mais qui peuvent provoquer des forces énormes qui arrivent à bouger des continents entiers.

Ces processus internes se manifestent par les volcans et les tremblements de Terre.

Les volcans
Un volcan est un relief terrestre issu de la communication entre le manteau et la croûte terrestre.

La température du noyau s’élève à plus de 5 milles degrés. Ainsi, les roches du manteau qui sont en contact avec ce noyau sont quasi fondues, comme la cire qui se ramollit avec la chaleur.

Ces roches traversent le manteau sous forme de colonnes formées d’une matière très chaude, et vont jusqu’à la croûte terrestre.

Quand cette colonne arrive jusqu’à la croûte, sa température est encore de 2000 degrés ; les roches de la croûte fondent au contact de la colonne. Le mélange des roches fondues et des gaz qui se forment s’appelle magma. Si le magma arrive à la Terre par une fissure, un volcan se forme. Le volcan expulse la lave ; la lave c’est un mélange de roches fondues, de gaz, de morceaux de roches. Quand la lave sort violemment du volcan, se produit une éruption volcanique.

Il y a 3 parties dans un volcan :
- La cheminée, qui est la fissure par laquelle sort le magma.
- Le cratère, qui est l’orifice par lequel la lave sort à l’extérieur.
- le cône volcanique, qui est la montagne formée par des roches et de la lave solide qui s’accumulent près du cratère quand le magma atteint la surface de la Terre.

Les tremblements de Terre

On dit aussi séisme. Ce sont des secousses qui se produisent dans la croûte terrestre à une profondeur déterminée.

Chaque séisme a un point d’origine à l’intérieur de la Terre, qu’on appelle foyer sismique ou hypocentre. De ce point, le mouvement se propage verticalement jusqu’à la surface terrestre. Le premier point de la surface qui est touché par le tremblement s’appelle épicentre.
Le mouvement sismique se produit par des ondes. Selon son intensité, il peut modifier le relief terrestre.

2) LES PROCESSUS EXTERNES

Le mouvement de l’air, du fait de la chaleur du soleil, produit le vent. La chaleur du soleil fait aussi en sorte que l’eau de l’hydrosphère s’évapore et forme les nuages. L’eau qui sort des nuages tombe sous forme de pluie, de neige ou de grêle. Tous ces processus modifient le relief terrestre.

Les actions des processus externes

Les processus externes réalisent des actions distinctes :

- L’érosion. C’est l’usure des roches produite par l’action de l’eau ou du vent. Elle a lieu dans les fleuves, les ruisseaux, les côtes marines et les montagnes.
- Le transport. Les fragments produits par l’érosion sont transportés par les courants d’eau et le vent.
- La sédimentation. Ces matériaux se déposent et s’accumulent dans les zones les plus basses des continents ou dans les fonds marins.


Les agents géologiques

Les agents qui causent l’érosion, le transport et la sédimentation s’appellent agents géologiques. Les principaux sont :

- Le vent. Son action est plus intense dans les endroits à faible végétation. Par exemple, les dunes se forment par l’action du vent.
- L’eau. Son action est variée :
Rivière et ruisseaux ; leurs eaux érodent le terrain et forment des vallées. Elles transportent les matériaux jusqu’à la mer.
Les eaux souterraines. Elles dissolvent les roches et produisent des formations comme les stalactites.
Glaciers. Ce sont des masses de glace qui se déplacent. Ils érodent le paysage et peuvent transporter des roches de grande taille. On les trouve dans des endroits très froids.

Modeler le paysage

Selon l’agent géologique qui agit, le relief souffre de changements d’une forme déterminée et caractéristique. Les formes qui permettent d’identifier l’agent géologique s’appellent formes de modelage

L’eau est à l’origine de différentes formes de modelage :

- Vallées en formes de V, produites par les rivières/ fleuves. La majeure partie de l’érosion se trouve dans le fond du lit de rivière, qui est plus profond.

- Vallées en forme de U, formées par les glaciers. La glace érode le fond de vallée et les parois.
- Plages, produites par le mouvement des vagues, qui réduisent les fragments de roche en sable.


3)LES ROCHES ET MINERAUX

Les roches et le manteau sont formés par des roches. Les roches peuvent être sédimentaires, magmatiques ou métamorphiques.


Les roches sédimentaires

Le sable, la boue et les graviers déposés par les agents géologiques s’accumulent en couches de mille mètres d’épaisseur. Le poids de ces matériaux fait qu’ils se compactent et se transforment en roches sédimentaires. Certaines peuvent contenir des fossiles, qui sont des restes d’êtres vivants, qui vécurent il y a des milliers ou millions d’années.

Il existe différents types de roches sédimentaires. Il y a des roches formées de boue, comme l’argile, de sable, comme le grès et de gravats, comme le congloméré. Il y a aussi des roches qui proviennent de substances dissoutes dans l’eau de mer ou des lacs, comme le calcaire.



Les roches magmatiques

Quand le magma se refroidit, se forment les roches magmatiques. Il y a deux grands groupes :

- Les roches magmatiques volcaniques. C’est quand le magma jaillit des éruptions et se refroidit rapidement. C’est le cas de la pierre ponce et du basalte.

- Les roches magmatiques plutoniques. C’est quand le magma reste à l’intérieur de la croûte et se refroidit lentement. C’est le cas du granit et de la siénite.





Les roches métamorphiques

Les hautes températures et pressions de l’intérieur de la croûte terrestre transforment les roches en roches métamorphiques.
Les roches argileuses forment l’ardoise. Le grès forme le quartz. Le calcaire forme le marbre, et le gypse, l’albâtre.




Les minéraux

Les roches sont formées de minéraux. Les minéraux sont des substances pures.
Ils se différencient les uns des autres par des caractéristiques comme la couleur, la densité, la solidité, s’ils brillent ou pas, etc.

Les minéraux sont beaucoup utilisés. A partir d’eux, on obtient le métal. Certaines sont des pierres précieuses, comme les diamants, les rubis, et d’autres, comme le gypse, s’utilisent pour la construction (pour faire du plâtre par exemple).

VOCABULAIRE DU RELIEF TERRESTRE

VOCABULAIRE DU RELIEF TERRESTRE

FRANÇAIS

ESPAGNOL

Processus internes Volcan Magma Lave Eruption Cheminée Cratère Cône volcanique Tremblement de Terre Séisme Hypocentre Epicentre Colonne Fissure Secousse Foyer sismique Erosion Sédimentation   Processus externes Usure Ruisseau Glacier Lit (de rivière) Sable Vallée Plage   Roches/ minéraux Boue Argile Grès Calcaire Pierre ponce Basalte Granite Ardoise Marbre Albâtre Plâtre   Verbes Bouger Se ramollir Eroder Dissoudre Se refroidir

Procesos internos Volcán Magma Lava Erupción Chimenea Cráter Cono volcánico Terremoto Seismo Hipocentro Epicentro Columna Grieta Sacudida Foco sísmico Erosión Sedimentación   Procesos externos Desgaste Arroyo Glaciar Lecho Arena Valle Playa   Rocas/ minérales Lodo Arcilla Arenisca Caliza Piedra pómez Basalto Granito Pizarra Mármol Alabastro Yeso   Verbos Mover Ablandarse Erosionar Disolver Enfriarse

VOCABULAIRE DU SYSTEME SOLAIRE

VOCABULAIRE DU SYSTEME SOLAIRE

FRANÇAIS	ESPAGNOL
Le système solaire Etoile Lumière Chaleur Astre Proche Mercure Terre Mars Saturne Uranus Neptune Eloigné Rocheux Helium Ceinture d’astéroïdes Météorite Etoiles fugaces Comète Glace Noyau Sillage Queue Saison Couche Poussière   Les parties de la Terre Atmosphère Troposphère Hydrosphère Stratosphère Géosphère Nuage Pluie Neige Glacier Eaux souterraines La croûte terrestre Sol Manteau   Représenter la Terre Globe Planisphère Parallèle Méridien Latitude Longitude   Verbes Tourner autour Tourner sur soi-même Etre entouré de Traverser Se brûler S’échapper S’approcher	El sistema solar Estrella Luz Calor Astre Cercano Mercurio Tierra Marte Saturno Urano Neptuno Lejano Rocoso Helio Cinturón de asteroides Meteorito Estrellas fugaces Cometa Hielo Núcleo Estela Cola Estación Capa Polvo   Las partes de la Tierra Atmósfera Troposfera Hidrosfera Estatrosfera Geosfera Nube LLuvia Nieve Glaciar Aguas subterráneas La corteza terrestre Suelo Manto   Reprensentar la tierra Globo Planisferio Paralelo Meridiano Latitud Longitud   Verbos Girar alrededor Girar sobre sí mismo Estar rodeado de Atravesar Quemarse Escaparse Acercarse

 

LE SYSTEME SOLAIRE ET LA TERRE

LE SYSTEME SOLAIRE ET LA TERRE

1) Le système solaire

Le soleil et tous les astres qui tournent autour font partie du système solaire, comme la Terre et notre planète.

Le soleil

Le soleil est l’étoile la plus proche de la Terre. C’est une masse formée de gaz (hydrogène surtout). Sa température est très élevée, le soleil libère donc beaucoup d’énergie. Cette énergie arrive à la Terre sous forme de lumière et de chaleur.
Quand le soleil est dans le ciel, il fait jour ; quand il est absent, il fait nuit.

Les planètes et les satellites

Les planètes du système solaire sont des astres qui n’ont pas de lumière propre et qui tournent sur elles-mêmes et autour du soleil. Presque toutes les planètes ont des satellites, qui sont des astres qui n’ont pas non plus de lumière et qui tournent autour d’une planète.

Les 8 planètes qui appartiennent au système solaire peuvent se classer en 2 groupes :

- Les planètes intérieures : ce sont les plus proches du soleil. Elles sont petites, solides et rocheuses, leur densité est grande. Mercure, Vénus, la Terre, Mars

- Les planètes extérieures : elles sont éloignées du soleil. Elles sont beaucoup plus grandes que les planètes intérieures et sont formées de gaz (surtout hydrogène et hélium). Beaucoup de satellites les entourent, leur densité est faible. Jupiter, Saturne, Uranus, Neptune.

Autres astres

- Astéroïdes. Ce sont des grandes roches qui tournent autour du soleil. Elles sont plus petites que les planètes, la majorité est située entre Mars et Jupiter (la ceinture d’astéroïdes)

- Météorites. Ce sont des astéroïdes qui tombent sur la Terre. Quand ils traversent l’atmosphère, en général ils brûlent. On les appelle alors les étoiles fugaces.

- Comètes. Ce sont des masses de glace et des roches qui tournent autour du soleil. La plupart proviennent de deux zones : Le nuage d’Oort et la ceinture de Kuiper. Quand une comète s’échappe de ces zones et s’approche du soleil, la glace s’évapore. On peut dans ce cas distinguer une partie centrale rocheuse, appelée noyau, et un sillage lumineux de millions de kilomètres, nommée la queue.



2) La Terre et la Lune

La Terre

La Terre est une planète qui a permis l’apparition d’êtres vivants. Caractéristiques :

- La température moyenne de sa surface est de 15 degrés
- L’atmosphère contient de l’oxygène
- Il existe de l’eau sous forme liquide, gazeuse, solide.

- La Terre réalise 2 types de mouvements :
Un mouvement de rotation. C’est quand elle tourne autour de son axe. Elle met un jour (24h) pour faire un tour complet. C’est ce mouvement qui est à l’origine de la succession des jours et des nuits.
Un mouvement de translation. C’est quand la Terre tourne autour du soleil. Elle met un an (365 jours) pour faire le tour complet du soleil. C’est grâce à ce mouvement qu’il existe les saisons.

L’axe de rotation de la Terre est un peu incliné. C’est pour cela que selon les saisons, les rayons du soleil sont plus ou moins inclinés quand ils arrivent jusqu’à la Terre. Si les rayons sont quasi verticaux, c’est l’été ; s’ils sont très inclinés, c’est l’hiver.



La Lune

La Lune est le satellite de la Terre. Elle est presque 4 fois plus petite que notre planète. Sa température varie selon la chaleur qu’elle reçoit du soleil (de 110° C. à -150° C.). La Lune fait également deux mouvements : la rotation (28 jours pour faire un tour complet), et la translation (elle tourne autour de la Terre et met 28 jours pour faire un tour complet).


3) Les parties de la Terre

L’atmosphère
C’est une couche gazeuse qui entoure la Terre. Elle est formée de gaz (nitrogène, oxygène), de poussière et d’eau). Elle a plusieurs couches, les plus proches de la Terre sont :

- La troposphère. C’est la plus proche de la Terre, le lieu où se forment les nuages, la pluie, la neige. Dans sa couche la vie se développe.

- La stratosphère. Dans sa partie supérieure se trouve la couche d’ozone. L’ozone est une variété d’oxygène, qui protège les êtres vivants des radiations du soleil.



L’hydrosphère
Elle est formée par toutes les eaux de la planète. On peut la trouver sous divers états :
- Solide. Ex : les glaciers aux pôles ou en haute montagne
- Liquide. Les océans, la mer en majorité ; les fleuves ; les lacs ; les eaux souterraines ; les nuages




La géosphère
C’est la partie solide de la Terre. Elle a 3 couches :

- La croûte terrestre : c’est la couche externe ; elle est composée de matières solides ; elle est constituée des continents, des îles et des fonds océaniques. Le sol, qui appartient à cette couche, est très important car il couvre les roches et est la base des cultures, des pâturages et des forêts.

- Le manteau: c’est la couche intermédiaire ; sa température est très élevée.

- Le noyau: c’est la partie la plus interne de la géosphère. Sa température est la plus élevée des 3 couches ; elle est formée de fer et d’autres minéraux.






4) Les représentations de la Terre

Les satellites artificiels tournent autour de la Terre et nous envoient des informations qui nous permettent de représenter la Terre sous différentes formes :

- Le globe terrestre. C’est une sphère qui représente la Terre à notre échelle.
- Le planisphère. C’est un plan de la Terre. Les continents, océans, mers et îles apparaissent déformés.

L’équateur, les parallèles et méridiens

Pour localiser n’importe quel point sur la Terre, on utilise des lignes imaginaires :

- L’Equateur. C’est une circonférence imaginaire qui entoure la Terre. Il se trouve à égale distance du Pôle Nord et du Pôle Sud. Il divise la Terre en 2 hémisphères : l’hémisphère Nord et l’hémisphère Sud.

- Les parallèles. Ce sont des circonférences imaginaires parallèles à l’Equateur. Ils se mesurent en degrés de l’Equateur aux pôles. L’Equateur est le parallèle zéro. Au Pôle Nord se trouve le parallèle 90 degrés Nord (90°N) et au Pôle Sud le parallèle 90 degrés Sud (90°S).

- Les méridiens. Ce sont des circonférences imaginaires qui passent par les Pôles. Le méridien de Greenwich est le méridien zéro. Il s’appelle comme ça car il passe par Greenwich, près de Londres.

Latitude et longitude

Les parallèles et méridiens nous permettent de situer chaque point sur la Terre grâce aux coordonnées géographiques.

- La latitude est liée aux parallèles. En partant de l’Equateur, elle indique les degrés qu’il y a depuis le Nord ou depuis le Sud. Ex : le Pôle Nord a une latitude de 90° Nord.

- La longitude est liée aux méridiens. Elle part du méridien de Greenwich et indique les degrés qu’il y a jusqu’à l’ouest ou jusqu’à l’est.

Ex : les coordonnées de Menorca sont 40° Nord de latitude et 4° Est de longitude.

La Matière (vocabulaire)

FRANÇAIS – ESPAGNOL

Matière - Materia
Masse - Masa
Kilogrammes - Kilogramos
Grammes - Gramos
Volume - Volumen
Espace - Espacio
Litres - Litros
Densité - Densidad
Dureté - Dureza
Elasticité - Elasticidad
Imperméabilité - Impermeabilidad
Transparence - Transparencia
Matériau - Material

Types de matière : Tipos de materia
Acier - Acero
Verre - Vidrio
Bois - Madera
Fumée - Humo

Etats de la matière : Estados de la materia
Solide - Sólido
Liquide - Líquido
Gazeux - Gaseoso
Glace - Hielo
Eau - Agua
Gaz - Gas
Changements physiques réversibles – Cambios físicos reversibles
Changements physiques irréversibles – Cambios físicos irreversibles
Dilatation - Dilatación
Contraction - Contracción
Fusion - Fusión
Evaporation - Evaporación
Ebullition - Ebullición
Condensation - Condensación
Solidification - Solidificación
Substances pures – Sustancias puras

Mélange - Mezcla
Mélange homogène – Mezcla homogénea
Mélange hétérogène – Mezcla heterogénea
Alliage - Aleación
Dissolution - Disolución
Filtration – Filtración
Décantation - Decantación
Evaporation - Evaporación
Distillation - Destilación

Changements chimiques – Cambios químicos
Oxydation - Oxidación
Oxyde de fer – Óxido de hierro
Combustion - Combustión
Combustible - Combustible
Explosion - Explosión
Fermentation - Fermentación
Levure - Levadura

La Matière

Les planètes, les étoiles, tous les corps célestes, tous les objets et êtres vivants de la Terre sont composés de matière.


1) La matière

Les propriétés générales de la matière

Il y a deux propriétés : la masse et le volume.

- La masse. C’est la quantité de matière d’un corps. La masse se mesure en kilogrammes (kg) et en grammes (g). Certains corps ont plus de masse que d’autres. Par exemple, une voiture a une masse presque cent fois plus grande que celle d’un enfant. On peut calculer la masse d’un corps à l’aide d’une balance.

- Le volume. C’est l’espace qu’occupe un corps. Il se mesure en litres. Les corps peuvent aussi avoir des volumes différents ; par exemple, un carton de lait a un volume trois fois plus important que celui d’une canette de soda.


Les autres propriétés de la matière

Il existe d’autres propriétés, appelées les propriétés caractéristiques. Les propriétés caractéristiques permettent de différencier une matière d’une autre.

- La densité. C’est la relation entre la masse et le volume d’un corps. Chaque matière a sa propre densité.

- La dureté/ solidité. Une matière est dure quand il est difficile de la rayer ou de la perforer. Si on peut la casser facilement, on dit que la matière est fragile. Ex : le fer est dur et résistant.

- L’élasticité. Si on étire une matière et qu’elle retrouve ensuite sa forme, on dit qu’elle est élastique.

- L’imperméabilité. Une matière est imperméable quand l’eau ne passe pas à travers.

- La capacité à laisser passer la lumière. Quand une matière laisse passer la lumière, on dit qu’elle est transparente. Exemple : le verre

On utilise chaque type de matière pour fabriquer des objets. Ex : on utilise le fer pour fabriquer des bicyclettes car c’est une matière dure et résistante ; on fabrique des lampes avec du verre car il est transparent. Quand on utilise une matière dans le but de fabriquer des objets, on dit que c’est un matériau.


Les états de la matière

Il existe trois états : l’état solide, liquide, gazeux.

- L’état solide. Une matière à l’état solide garde toujours le même volume et a une forme propre. Ex : la glace.

- L’état liquide. Une matière à l’état liquide n’a pas de forme propre, mais elle garde le même volume. Ex : l’eau que nous buvons ; elle prend la forme du récipient mais elle garde le même volume.

- L’état gazeux. Une matière à l’état gazeux n’a pas de forme propre, et son volume change (ex : quand on comprime un gaz, son volume diminue). Sa forme s’adapte au récipient qui le contient.


2) La matière change

Les changements de la matière

La matière subit des changements continuels. Ces changements se classifient en 2 groupes : les changements physiques et les changements chimiques.

- Les changements physiques : C’est quand l’aspect, la taille et la température de la matière changent. Cependant, la composition ne varie pas. Par exemple, l’eau qui gèle et devient de la glace : l’apparence change, mais c’est toujours de l’eau.

- Les changements chimiques : C’est quand la matière se change en une autre et donne lieu a une substance différente. Par exemple quand on brûle un bout de bois, les cendres et la fumée qui résultent sont un type de matière différente.


Les changements physiques

Ils sont soit réversibles ou irréversibles.

- Les changements physiques irréversibles. C’est quand la matière ne peut récupérer son état initial. Par exemple, une jarre en verre qui se brise en tous petits morceaux.

- Les changements physiques réversibles. C’est quand la matière peut récupérer son état initial. Par exemple, à cause de la chaleur :
- la température d’un corps augmente.
- Son volume augmente : on appelle cela la dilatation. Et si au contraire, un corps perd de la chaleur, son volume diminue : c’est la contraction.
- L’état change aussi. Par exemple, un glaçon qui fond avec la chaleur et devient liquide.


Les changements d’état

- La fusion. C’est le passage de l’état solide à l’état liquide. Exemple : quand un glaçon devient de l’eau sous l’effet de la chaleur.
- L’évaporation. C’est le passage de l’état liquide à l’état gazeux. L’ébullition est un cas spécial d’évaporation. (par exemple, quand l’eau bout à une température déterminée)
- La condensation : c’est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
- La solidification : c’est le passage de l’état liquide à l’état solide. (Ex : l’eau qui se transforme en glace).

3) Substances pures et mélanges

On peut trouver la matière de deux formes différentes : sous forme de substances pures (comme l’eau) ou de substances mélangées (comme le sel dissous dans l’eau)

Les mélanges

Il existe deux types de mélanges les mélanges homogènes et les mélanges hétérogènes.


- Les mélanges hétérogènes. Ce sont les mélanges dans lesquels, à simple vue, on peut distinguer les deux substances, grâce à la couleur, la densité ou la transparence. Par exemple, si on mélange de l’eau et de l’huile, on peut distinguer les deux matières.


- Les mélanges homogènes. Ce sont les mélanges dans lesquels on ne distingue pas à première vue les deux substances. Ex : le sucre dissous dans l’eau.
Un mélange homogène de métaux s’appelle alliage.
Un mélange homogène de deux liquides ou d’un liquide et d’un solide s’appelle dissolution.

Séparer des mélanges

Les principales méthodes de séparation de mélanges sont :

- Filtration. Elle sert à séparer des mélanges hétérogènes d’un solide et d’un liquide. Ex : sable + eau : avec un filtre, l’eau passe et le sable reste.


- Décantation. Elle permet de séparer les mélanges hétérogènes de deux liquides de densité différente. Ex : eau + huile : Il faut verser le mélange dans un entonnoir ; l’eau, qui est plus dense que l’huile, reste sous l’huile, et sort en premier.


- Évaporation. Pour séparer des mélanges homogènes d’un solide et d’un liquide. Ex : sel + eau : il faut verser le mélange dans un récipient large ; au bout d’un moment l’eau s’évapore et le sel reste au fond du récipient.

- Distillation. Pour séparer des mélanges homogènes formés par des liquides, grâce à la chaleur. Il faut chauffer le mélange dans un appareil spécial qui permet de récupérer les vapeurs ; ensuite elles refroidissent et deviennent liquides et distillées. On peut utiliser cette méthode pour séparer deux sortes d’essences.

4) Les changements chimiques

Dans les changements chimiques, la composition et les propriétés de la matière se modifient, bien que la quantité de masse ne change pas.

Il existe différents types de changements : l’oxydation, la combustion, la fermentation.

L’oxydation
L’oxydation se produit quand une substance s’expose à l’oxygène de l’air et forme une nouvelle substance.
Ainsi, quand nous laissons une barre de fer dehors, au bout d’un certain temps nous pouvons voir des taches orange dessus. Ces taches sont de l’oxyde de fer, qui apparaît à cause de la combinaison du fer et de l’oxygène. L’oxydation est un changement chimique parce que la composition et les propriétés de l’oxyde de fer sont différentes de celles de l’air.

La combustion
La combustion est une oxydation très rapide qui a lieu quand un matériau, comme le bois, le papier, ou l’essence, se mélangent à l’oxygène de l’air. Les matériaux qui peuvent flamber s’appellent les combustibles.

Dans les combustions se dégage de la lumière et de la chaleur. Parfois, quand la combustion est très violente, se produit une explosion.

La fermentation
La fermentation est un changement chimique qui se produit en l’absence d’oxygène et grâce à l’action d’êtres vivants.

La fermentation la plus commune est produite par les levures, bien qu’il y ait d’autres vivants, comme les bactéries, capables de le réaliser.

La fermentation peut être :
- naturelle, comme quand le beurre pourrit.
- artificielle, quand l’être humain intervient à des fins industrielles. Ex : la fabrication du yaourt, du vin, ou de la bière.